Yemekİpucu

Bunu bilen çevresine söyleyecek… Limonun suyunu iki katına çıkaran yöntem, kesin çözüm

Sofraların vazgeçilmezlerinden limon, pek çok kişi tarafından olmazsa olmazlardan. Ancak limonların suyu bazen çok fazla çıkmıyor ve bu durum hayal kırıklığına uğratabiliyor. İşte birkaç basit adımda limonun suyunu iki kat arttırın!

Hem faydalı hem de çoğumuzun çok sevdiği bir gıda; limondan bahsediyoruz. Yeri geliyor limonata içiyor, yeri geliyor salatamıza veya yemeklerimize limon sıkıyoruz.

Ama kabul edelim ki bazen aldığımız limonların sususuz çıkması hepimizi hayal kırıklığına uğratıyordur. Neyse ki bu çileden kurtulmanın çok ama çok pratik bir yolu var. Hazırsanız gelin, limon suyunu nasıl iki kat daha artıracağımıza bakalım…

İlk adım: Tezgahta yuvarlayın

Objektifa.com’un derlediği habere göre limon suyunu çıkarmadan önce, limonu kesme tahtası ya da tezgâh üzerinde hafifçe yuvarlamak, zarlarının kırılmasına ve daha fazla suyun dışarı çıkmasına yardımcı olur. Bu işlemi yaparken limonun zarar görmemesine özen gösterin. Aşırı baskı uygulamak, limonun iç yapısını bozabilir ve istenmeyen acı bir tat bırakabilir.

Ek olarak sıcak suda beklettiğiniz limonlar kolayca sıkılabiliyor; sıkmadan önce birkaç dakika boyunca sıcak suda bekletmek, limonun iç dokusunu yumuşatarak suyun daha kolay çıkmasını sağlar. Bu yöntem, özellikle sertleşmiş veya buzdolabında soğumuş limonlar için idealdir.

Mikrodalgada ısıtmayı mutlaka deneyin

Alternatif olarak eğer evinizde mikrodalga varsa bundan da faydalanabilirsiniz. Evet, yemek veya hamur işlerini ısıttığınız mikrodalga limonun suyunu artırmak için de oldukça etkili bir yöntemdir.

1711219325 d7c46

Bu işlem, limonun iç dokusunu hızlıca yumuşatarak suyun daha rahat çıkmasını sağlar. Ancak mikrodalgada ısıtırken limonların aşırı ısınmamasına dikkat edin, aksi takdirde yanık bir tat alabilirsiniz.

Limon kesme yöntemini değişin

Limonu farklı yöntem kullanarak kesin

Sıkacak kullanmaktan sıkıldıysanız size bir öneri daha sunalım; Limonu sıkacağı kullanmadan sıkacaksanız, kesim yönteminizi değiştirmek bile daha fazla su elde etmenize yardımcı olabilir. Limonu dikey kesmek, daha iyi bir kavrama alanı sunarak sıkma işlemini kolaylaştırır. Eğer limonun tamamını kullanmayacaksanız, sadece ucunu keserek hem kullanımı kolaylaştırabilir hem de kalan kısmı daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz.

Limonu elle sıkmaktansa, cam bir limon sıkacağı kullanmayı denemekte fayda var. Öyle ki bu aletler, limonun her bir damlasını çıkarmanıza yardımcı olmaka birlikte, kullanımı da çok kolaydır. 

Öte yandan, cam malzeme limon suyunun tadını bozmaz ve temizlemesi de pratiktir. Eğer elinizde limon sıkacağı yoksa endişelenmeyin; bir çatal veya kaşık da işinizi görebilir. Çatalın uçlarını limonun içine batırın ve döndürerek suyunu çıkarın. Kaşıkla sıkarken de benzer bir yöntem uygulayabilirsiniz. Bu yöntemler, özellikle az miktarda limon suyuna ihtiyacınız olduğunda oldukça işe yarar.

Eray Bektaş

19 yaşında hevesli bir geliştirici. Günün her saatinde müzik dinlemeyi çok sever!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu