Yedikçe yediriyor: Gurmelere mantarlı makarna için şefinden en iyi tarif

Evde yemek yapmak istenildiğinde şüphesiz en güzellerinden ve en pratik olanlarından biri makarnadır. Farklı çeşitleriyle herkese hitap eden makarnalar, içerisine koyduğunuz sebze ve mantarlar ile leziz bir tat veriyor.

Gurmeler için de en iyi tariflerden biri mantarlı makarnadır. Şefinden mantarlı makarna için en basit ve kısa sürede hazırlanabilen tarife bu yazımızdan göz atabilirsiniz.

Mantarlı makarna ile yemeğin lezzetini arttırın

Bu tarif, kültür mantarlarını kullanarak klasik bir mantarlı makarna tarifini paylaşacağız. Ancak dilerseniz kestane mantarı, shiitake mantarı veya istiridye mantarı gibi farklı mantar türlerini de kullanabilirsiniz.

Gerekli malzemeler

-500 gram makarna
-500 gram kültür mantarı
-1 adet soğan
-2 diş sarımsak
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 yemek belleği
-1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı

-Makarnayı paketinin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
-Soğanı ve sarımsağı ince ince harmanlanır.
-Tereyağını bir tavada eritin ve soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
-Mantarları hasat edin ve tavaya ekleyin. Mantarların suyunu salıp bitirene kadar soteleyin.
-Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
-Tuz ve karabiber ekleyin.
-Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve karıştırın.
-Sıcak olarak servis yapın.

Yukarıdaki tarifle mantarlı makarna ile sofranıza lezzet katabilirsiniz. Ancak şefe göre, mantarları daha lezzetli hale getirmek için, onları kızartmanız gerekiyor.

Makarnanıza ekleyeceğiniz mantar ile, iyi bir öğünün keyfini çıkarabilirsiniz.